ベランダで作る野菜の記録


by yoshi09001

安納芋は小さいのが普通?

昨日は最後の安納芋掘り。前回から2週間も経っているので、相当に大きくなっていることを期待していたのだが、大外れだった。どの株も小さいのしか付いておらず、何が悪かったのかもよくわからない。近所の畑の人は、安納芋はそんなもんだよ、というので、そうなのかもしれない。
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安納芋の跡地はジャガイモ用にとっておくか。
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空心菜と四角豆はもう終わりなので、次回は抜いてしまおう。それと、そろそろサヤエンドウの種まきを忘れないようにしないと。
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白菜はまだ巻いてこないのが半分くらい。巻いてきた方も、収穫はもう少し待つ。
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ブロッコリーは大きくなっていたので3個収穫して山分け。
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カリフラワーは4株のうち大きくなったのは2つだけだった。
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春菊の芽が一斉に出てきた。この寒さで大きくなるか、どうか。
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次回は霜が降りる前にこの里芋を掘る。
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Commented by stevia-herb at 2016-11-14 11:32
はじめまして。

安納芋を検索していたら、野菜作りをしていらっしゃる同業者さんにお会いできてうれしいです。

私も今年は安納芋を育てています。やっと葉っぱが枯れてきてもう少ししたら収穫かなぁと思っています。義父も毎年安納芋を作っていますが、やはり小さめです。たまに大きなモノをもらうのですが、今年はイノシシにやられたそうで期待薄みたいです。yoshi09001さんは安納芋をどうやって食べていらっしゃいますか。私は最近、干し芋にしています。ねっとりしていてウチの犬も大好きです。歯にひっつきますけど。。。
Commented by Yoshi09001 at 2016-11-15 08:41
stevia-herbさん、こんにちは。コメントありがとうございます。

同業者の方で安納芋づくり、奇遇ですね(^^) 。今後とも宜しくお願いします。安納芋の食べ方は、天ぷらにしたり、薄く切ってフライパンで焼いたりしています。甘くて美味しいですよね。あと、オーブンで焼いて食べたりする人もいますね。あまり大量ではないので、楽しみながら食べています。
by Yoshi09001 | 2016-11-14 09:12 | 野菜 | Comments(2)