ベランダで作る野菜の記録


by yoshi09001

カテゴリ:野菜( 620 )

茄子にアブラムシ

ここ数日、雨が続いたせいでしょうか、とうとう茄子にアブラムシが付いてしまいました。キュウリもだんだん元気がなくなって形が悪くなってきたし(虫のせい)、なかなか思うようにはいきません。
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ゴーヤは既に40cmくらいになったのが1本、他に10~20cmくらいのが3~4本見えるようになりました。これから本格化です。ゴーヤの食べ方を少し研究しないといけないですね。
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by Yoshi09001 | 2009-06-23 08:43 | 野菜 | Comments(0)

赤紫蘇の漬け込み

赤紫蘇を収穫したら435gもあり、去年と比べ大収穫。紫蘇は梅の重さの10%が目安とのことですが、梅が3.2kgだったので、少し多すぎる感じ。まあ、いいでしょう。
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塩で揉み、アクを出したところ。アクはそのまま捨て、これを2回繰り返す(塩は半分ずつに分け、合計80g使用)。
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最後は漬け込んだ梅から梅酢を少し取って入れると、きれいな赤になります。その後、梅の上に広げて乗せ、元通りにパック。今回、この過程は一気にやってしまい、写真を取り忘れでした。何とか無事に完了。

おまけで今日の収穫。雨が降っているのでとりあえずこれだけ。
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by Yoshi09001 | 2009-06-21 08:04 | 野菜 | Comments(0)

トマトが赤くなった

ようやく、小振りな方のトマトが赤くなり、2個収穫。大きい方のトマトもそろそろかも。ただ、赤くならないうちに落ちてしまうものもある。
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イタリアンパセリも雨に倒されていたが、ようやく少し大きくなってきた。
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この週末には仕事も切れそうなので、赤紫蘇をそろそろ収穫して梅干しを漬けた中に入れる作業をやってみるつもり。あと、庭にあるゴーヤのネットも拡張しないといけない。昨日見たら、ゴーヤがエアコン室外機のファン側に入り込んでいた。引き出したら1mくらいあった。何で暗い中へ入っていくのかわからないが、雑草も含め、気を付けないと故障の原因になってしまう。
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by Yoshi09001 | 2009-06-19 08:30 | 野菜 | Comments(0)

長なす

茄子は2種類(3種類?)育てていて、長なすの収穫はこれが初。
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ゴーヤは相当な」混雑ぶり。様々な方向に広がってしまうが、どこかで止めた方が良いかも。
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by Yoshi09001 | 2009-06-18 08:41 | 野菜 | Comments(0)

今朝の収穫

昨日は収穫しなかったので今朝は茄子が3本。それにしても昨夜の雨は結構激しく、育ち始めたばかりのカブがだいぶなぎ倒されてしまいました。何とか立ち直らせないと・・。それと、土がはねて回りが汚れてしまいます。
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最近のようにまとまった雨が降ると、すぐに雨水タンクが満タンになります。満タンでも1週間はもたないので、4~5日おきに降ってくれると丁度良いのですが、梅雨の間は降りすぎるし、夏はすぐに空になるし、場所さえあれば容量UPしたいのですが、もう限界。ところで、雨水は意外にきれいです。このタンク、下に土が見えますが、これは野菜を洗ったりしたときに落ちたもの。流入してくる雨水はきれいです。日光が入ってしまうとすぐに藻が発生しますが、このタンクのように蓋があれば大丈夫。
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それと、茄子やその他がこんなに大きくなりました。完全なジャングル状態。
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by Yoshi09001 | 2009-06-17 08:08 | 野菜 | Comments(0)
ようやく、今年3回目のカブの植え替えができた。少し遅かったが、何とかなりそう。このほかにもあと2鉢に分けてある。まだ過密なので、もう1回くらい収穫後のプランタに移してやるつもり。
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トマト関係は全部で4品種育てていて、これはミニトマトのうちの1種類。このほかに丸いミニトマトもある。
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これは小振りのトマトで、そのかわり1ヵ所につく数が多い品種。
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今朝の収穫はこれだけ。
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by Yoshi09001 | 2009-06-15 08:20 | 野菜 | Comments(0)
まだ数も少なく小さいですが、とりあえず赤くなったのでミニトマトを収穫。オクラもそろそろ食べられそうなので取ってみました。
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ゴーヤはこれからどんどん大きくなるはず。まだ小さいですが。
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金魚の白点病はだいぶ良くなってきたようで、もう少しという感じ。おそらく、気温の上昇とともに好転するでしょう。それと、このところ毎日、塩水浴と唐辛子で治療しています。塩はずいぶん使います。

頑張った甲斐もあり、今日でとりあえず手持ちの仕事がすべて一段落。あとは明日の午前中に見直しして納品の予定。長い仕事の見直しは、大抵は一次訳が完了した翌日に回しています。その方が新鮮な気持ちで見られるので。
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by Yoshi09001 | 2009-06-14 16:17 | 野菜 | Comments(0)

朝が忙しい

野菜を育てるだけでも結構な日常作業があります。このところ、鉢が多くなって水やりの手間が増えたこと、金魚の世話と稚魚の世話(水替えなど)、観察などやっていると、すぐにこの時間になってしまいます。今日は1つ納入しないといけないので、これから頑張ります。

今朝の収穫はキュウリ3本と茄子2個。
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カブもそろそろ植え替えないといけないのですが、時間がない。
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ゴーヤはもっと横に広がって欲しいのですが、上に伸びてしまいます。雌花は3つ確認済み。
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by Yoshi09001 | 2009-06-12 09:00 | 野菜 | Comments(0)

梅干しをもう1回

家内の実家から、2回目に収穫された梅をもらってしまいました。今度も2kgくらい。前回の収穫時にはまだ小さかったので残しておいたようです。ちょっと予想外なので、さて、もう一度梅干しに漬けようかと思ってはいますが、仕事も忙しいので、タイミングはあまり良くない。あと2~3日で熟してきそうですが・・。

ゴーヤは先端が屋根の高さに到達。もう少し広がってくれればいいのですが、固まって重なりあってしまうのが困りもの。

ピーマンが食われるのはナメクジのようですね。さきほど発見しました。あとで写真をのせておこうか・・。今日の収穫はキュウリ1本と、ピーマン、シシトウを少々。インゲンも少しだけ。
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by Yoshi09001 | 2009-06-11 17:32 | 野菜 | Comments(0)

ピーマンが虫に食われる

そろそろピーマンやシシトウの収穫期になってきたのですが、残念なことに半分くらいは虫に食われている。虫食いと成長速度との競争になってきたようです。たくさん実ができれば食われる部分も減るということでしょう。シシトウは少し離れているのでまだ無事。

カブはこれ以上大きくならないので、1回目の分はとることに。あと2本。
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オクラもだいぶ成長したのですが、やはり葉が虫に食われています。もう少し大きくなれば大丈夫かも。今年は1つの鉢にたくさん植えすぎたせいか、あまり勢いがよくありません。脇芽を挿しておいたトマトもだいぶ大きくなってきました。手前はイタリアンパセリの鉢。なお、普通のパセリは終わりになったので処分しました。
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これは今年3回目のカブが発芽したところ。蒔いてから早かったです。もう少し大きくなったら間引きと植え替え。
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by Yoshi09001 | 2009-06-09 08:42 | 野菜 | Comments(0)