ベランダで作る野菜の記録


by yoshi09001

カテゴリ:野菜( 620 )

梅干しの仕込み

今朝、色も黄色くなってきたので漬け込みました。痛んだのを除いてちょうど2kg、これに約15%(300g)の塩。参考にするサイトはたくさんあるのですが、それぞれ微妙にやり方が違うのです。今年も前回成功した時に参考にしたサイトを使いました。
http://www.geocities.jp/yamapon65/tisantisyou_umebosi.html

痛んでいたのは少しだけ。梅の大きさはまちまちですがこれくらいなら大丈夫でしょう。
c0199370_8513580.jpg

普通は漬け物袋を使うらしいのですが、ないのでジッパ付きの袋に入れました。容器は買おうと思ったのですが、余分なものを買うなと言われ、鍋で代用。
c0199370_8514583.jpg

今朝の収穫。ピーマンは虫食いが激しく、虫との競争です。
c0199370_851558.jpg

ゴーヤはこのとおり。左側はトマトとキュウリ。
c0199370_852449.jpg

[PR]
by Yoshi09001 | 2009-06-07 09:00 | 野菜 | Comments(0)

今日は梅干を仕込むぞ

そろそろ梅干を仕込まないといけません。仕事の前にやってしまうか、それとも仕事が終わってからにするか。やはり仕事を早めに終えた後にしましょうか。材料はほぼ揃っているのですが、さて、漬け方をWebで探して復習しないと。

今朝の収穫はキュウリ1本、茄子1個、紫蘇、それに小松菜を少々(写真なし)。

追記:いろいろ梅干の作り方を調べたら、梅が黄色くなっていない(熟していない)ので、まだ少し早そう。漬け込みはもう少し後にします。それと、必要なものが少し足りないので調達してこないと・・。
[PR]
by Yoshi09001 | 2009-06-05 07:55 | 野菜 | Comments(0)

朝の日課

このところ、朝の日課がけっこう忙しい。稚魚にエサをやり、親の金魚の水替えと野菜の水やり、野菜の収穫、それからブログ用に朝の収穫の写真を撮り、これをPCに入れ、サイズを変えてブログに出せるようにしてブログに書き込む。毎日の仕事の記録(Excel)やメモを更新、各種ブログの巡回、等々、やっていると、すぐに1時間くらいたってしまう。それから食事、庭の鉢にも水やり・・といった感じで、本格的に仕事を開始できるのは10時くらいになる場合もある(以前は8時にはスタートしていたのだが)。1日の仕事時間(正味)も、このところ5~6時間が標準になっている。あまり仕事が多くなくなったことも影響しているかも(打診が減っている)。

今朝はキュウリ2本と茄子1つ。ピーマン2個。
c0199370_8421767.jpg

トマトは大きくなるまで結構時間がかかります。それから赤くなるまでも相当な日数が必要。もう少し気温が高くなってこないとだめですね。
c0199370_842258.jpg

稚魚は無数にいます。まだ死んだのを発見したのは2匹だけ。今朝は1/4くらい、水替えをしてやりました。
c0199370_8423519.jpg

家内の実家の庭になった梅を2kgほどいただきました。数日中に梅干しのつけ込みに入ります。去年は500gくらいだったのですが、それで成功したので、今度は2kgに挑戦。
[PR]
by Yoshi09001 | 2009-06-04 08:49 | 野菜 | Comments(0)

巨大化した紫蘇の葉

液肥のやりすぎか、今年の紫蘇はよく成長し、葉が巨大化しています(それでも柔らかい)。とれすぎて困ってしまうのですが、こればかりは去年落ちた種から勝手に出てくるのでついつい生かしてしまいます。誰か少しもらってくれないか・・。
c0199370_8122712.jpg

定番の収穫。インゲンはもうそろそろ終わりでしょう。カブもあと3つで終わり。その後は種まきしておきます。
c0199370_8124258.jpg

3~4日前に発見したゴーヤの雌花。第一号。
c0199370_8125860.jpg

稚魚は少しずつエサを食べるようになり、逆に親の金魚は治療中なのでエサを少なくしています。
[PR]
by Yoshi09001 | 2009-06-03 08:20 | 野菜 | Comments(0)

野菜は順調

野菜がみな大きくなってきたので、ここらへんで全体の生育状況を記録しておきます。
ピーマンやシシトウはあと少しで収穫期。紫蘇はどんどん大きくなりますが、もう少し経つと虫が付くようになるので欲しい人がいたら分けてあげても良い時期。赤紫蘇は頻繁には取らないので、いくつかフェンスの外側に移動しました。これで物干し場を確保。
c0199370_911116.jpg

茄子はもうすぐ収穫期。今年の茄子の置き場所は成功。去年は鉢数も多く、中央に近かったのでジャングルになっていました。
c0199370_9111997.jpg

ゴーヤの成長は速いです。出口を塞がれないように誘導していますが。
c0199370_9112623.jpg

金魚は何匹かが立った状態ではなくなり、ようやくエサを求め始めた様子。昨日からエサを与えてしまい、エサを与える時期が早過ぎたせいか残ったエサに水カビが付いたみたいで、さて、どうやって除去するか考え中。
[PR]
by Yoshi09001 | 2009-05-31 09:46 | 野菜 | Comments(0)

肥料の与え方

ここ数年、試行錯誤を繰り返してきたわけですが、プランタ栽培で特に重要なのは肥料の与え方。数年前に野菜作りを始めた頃は液肥ではなく適当な化成肥料を入れていた気がしますが、生育も悪く、虫もつきやすく、茄子などはまったく成長しない感じでした(各種の肥料を試した記憶がありますが、あまり良くなかった)。

その後、液肥(住友液肥2号)を使うようになったのですが、最初は与える間隔も試行錯誤。2年前は約1週間に1回の頻度、昨年は4日に1回くらい、そして今年は少なくとも2日に1回は与えています。10リットルのバケツに20ccくらいですから、約500倍の希釈。これに時折、にがりを同じくらい追加。1回あたり、1つの鉢に1リットルくらい与えます。

で、これまでの経験から、頻繁に与えることで成績は大きく向上する感じがします。液肥は速効性があるといいますが、そのとおりでしょう。生育が目に見えてよくなり、元気になって虫も付きにくい。

ただ、この液肥は価格が少し高め。そこで昨年は業務用の20kgパックを購入。これは非常に割安です。あと数年はもつでしょう。

ゴーヤがだいぶ上まで伸びてきました。
c0199370_10175755.jpg

[PR]
by Yoshi09001 | 2009-05-28 08:45 | 野菜 | Comments(0)

茄子の第一果

茄子の第一果は花か小さいうちにつみ取った方が良いという説と、必ずしもそうでもないという説があるようです。要は根をしっかり張るまでの成育に良くないから、ということらしいですが、今回は特につみ取らずにいたのがこの最初の収穫。キュウリもまだ小さかったのですが、1本とってしまいました。
c0199370_8261035.jpg

葉が虫に食われたオクラ。このあと、無事に育ってくれると良いのですが・・。
c0199370_8262080.jpg

水面に反射してあまりうまく撮れなかったのですが、拡大して見てください。左端の白くなった卵は受精しなかった卵ですが、中央の卵は中で成長しているような感じです。
c0199370_8262859.jpg

[PR]
by Yoshi09001 | 2009-05-27 08:33 | 野菜 | Comments(2)

きゅうりの収穫はお休み

このところ毎日とれていたキュウリですが、今朝は大きくなったのがありません。あと2~3日は無理でしょう。カブもあと7~8本を残すだけに。トマトや茄子はまだまだ先です。発泡スチロールの箱はラディッシュ(手前)とカブ(後方)。このように時期をずらして種をまけば、継続して収穫できますね。
c0199370_8124981.jpg

これは何の花でしょう?実はラディッシュの茎が伸び、とうとう花が咲いてしまったところです。初めて見ました。こうなると実は固くて食べられないかも。
c0199370_813049.jpg

トマトは必ず脇芽を取ってやるのですが、少し大きくなってしまった脇芽を取って土に挿しておくと、このように根が出てきて成長します。ただ、これをやるとトマトは増えすぎるのです(場所がなくなる)。この他にもあと3本くらいあります。
c0199370_8131074.jpg

ところで、金魚の孵化は失敗だったのですが、原因はおそらく酸欠か温度管理。そこで今度はホテイアオイを1つ買ってきて入れておいたところ、何とまた産卵し、今朝見たらホテイアオイの根にたくさん卵が付いていました。今度はそのまま外に出し、大きな容器に入れてあります。
[PR]
by Yoshi09001 | 2009-05-25 08:23 | 野菜 | Comments(0)

オクラに虫が

オクラは虫が付きやすいのでしょうか。成育もあまりぱっとしないのですが、ここで害虫(アブラムシ系?)にやられてしまっては困るので、1回だけ殺虫剤を散布してしまいました。初期の頃なら大丈夫とのことなので、ごく少量。本当は農薬を使わずに育てたいのですが、今回は目をつぶることに。

今朝の収穫もいつもと同程度。ただ、苺はもう終わりのようです。いま収穫しているのはワイルドストロベリーが中心ですが、あまり甘くありません。インゲンはまだたくさんとれそう。
c0199370_6515877.jpg

シソはどんどん大きくなります。毎年、増えすぎて困るほど。茄子も花がいくつか咲いてきたので、そろそろ実がつくかも。
c0199370_652985.jpg

[PR]
by Yoshi09001 | 2009-05-23 07:00 | 野菜 | Comments(0)

強風

このところ風の強い日が多いようで、ベランダにおいてあった空のバケツが飛ばされ、今度はオクラを直撃。幸いにして被害は最小限だったのですが、飛びやすいものは気をつけないといけませんね。

本日の収穫はカブ2本とキュウリ1本、苺を少々(写真はほとんど同じなので省略)。カブは収穫で抜いた後に新しく種から芽が出たものを移植しておきました。こうすれば継続的に収穫可能かも。あと、そろそろ小松菜もとれます。

昨日は翻訳フォーラム関係で半年に1回開催される皇居ジョギング/ウォーキング大会に参加、1時間くらい歩いて皇居を1周し、銭湯につかり、さっぱりしたところで湯上がりにビール・・・と調子よく進んだのですが、あまりにも調子に乗りすぎて少し飲み過ぎ。もうそれほど若くないので気を付けないと・・。今日の午前中は完全にダウンで、少しだけ仕事。それから昼寝でした。明日からまた頑張ります。
[PR]
by Yoshi09001 | 2009-05-22 20:47 | 野菜 | Comments(0)