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ベランダで作る野菜の記録


by yoshi09001

よく掘った!

昨日の畑仕事は里芋とヤーコンを掘るのと、来月に予定している玉ねぎの植え付け用に場所を確保し、耕耘して苦土石灰を撒くまで。その予定を3時間でこなした。今の時期は晴れれば気持ちよく作業ができる。

まず掘り始めたのはヤーコン。ヤーコンはサツマイモとは異なり、中心部に固まっているので掘り損なって芋を傷つけることはあまりない。周囲をある程度の幅で掘っていき、最後に全体をよいしょと持ち上げればOK(ただしこのとき相当に力を入れる)。これが1本目。
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こんな風に芋がたくさん付いている。この土を落としながら、1本ずつとっていく。
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ヤーコンを3株ほど掘り終わったら、今度は里芋掘り。まずは上の部分を切り取ってしまう。全部で7株ほどあったようだ。
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今回はそのうち3株だけ掘った。けっこう大きな芋が付いているので、今年はまずまずの成功だろう。
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3株でこれだけ穫れた。
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次は玉ねぎの場所を耕耘。これが結構な重労働(それほどでもないけど)なのだが、前回の教訓を生かし、畝と畝の間を少し広めに空けた。そうしないと、植え付けるときに足の置き場がなくて困ってしまう。
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さらに隣地との境界部分を耕し、ヤーコンの根っこを次回のために埋めておいた。こうしておけば自然にヤーコンが出てくる。しかし、増えすぎて困る面もあり、来年はここだけにするかも。
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これでめでたく作業は完了。ヤーコンは3株でこんなにたくさん。
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玉ねぎの場所には苦土石灰を撒いて耕し、さらに肥料を撒いておいた。次回はマルチ掛けをする。
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いい天気だった。次回は2週間後。
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ちなみに、ツレが持ち帰った里芋の葉っぱは、こんな風にお皿にしたかったらしい(^^) (今朝の朝食)
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# by Yoshi09001 | 2021-10-25 10:15 | 野菜 | Comments(0)

安納芋とヤーコンの収穫

昨日は安納芋とヤーコンの収穫、それと玉ねぎを植えるための準備として耕耘と苦土石灰を撒く作業。さらに、ニンニクとそら豆の植え付けなど、作業量がかなり多かった。しかも、耕耘や芋掘りなど、体力を使う作業。朝の10時ごろから15時まで、ほぼ連続で作業してしまった。

まずは安納芋の収穫から。今回は2畝のところと、小さなブロックで6株ほどのところに分けて植えたのだが、最初の1畝はかなりの成功、次に小ブロックを掘ったのだが、残念ながら小さいのしか付いていなくて、ほぼ全滅に近い。最後に2畝のうちの残りはまあまあの収量だった。
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多少残念ではありましたが、まあ、こんなものでしょう。このうち、大きくて形が良いのは弟や子供たちに分けました。
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次にヤーコン芋を掘る作業に入り、3株だけ掘ってみました。ヤーコンは手前の2山で、数日ほど天日に干してから食べると甘みが増します。これもほぼ半分以上は子供たちなどにおすそ分け。ヤーコンはまだやくさんあるので、消費しきれないほどになります。だれか欲しい人がいればいくらでも採ってほしいのですが・・。
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さて、それからが大変な耕耘作業。ヤーコン3株の跡地から始めて、ここまで掘るのが精一杯。
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それも気をとりなおし、更に2畝ほどを耕耘し、苦土石灰と肥料を撒いたところ。わかりにくいですが写真の手前の部分です。そこまでで体力の限界。
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しかし、それだけではまだ終わりません。後からやってきたツレに叱咤激励され、マルチを敷いて、ニンニクとそら豆を仕込み、さらにトンネル掛けまで(トンネルを掛けておかないと鳥に種を食べられてしまうのです)。まあ、ここまで出来ればいいでしょう。
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来週はこの向こう側の耕耘です。そこが玉ねぎを植える場所になります。この手前にも玉ねぎを植えるかもしれません。
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帰り際、コスモスが綺麗に咲いていたので撮影。久しぶりに身体を動かした一日でしたが、多少の達成感もあり、さっぱりしました。
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収穫は安納芋とヤーコンの他にシシトウとピーマンもたくさん採れました。右側のは弟からもらった万願寺唐辛子。
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さて、次は来週あたりで、ヤーコンの収穫と耕耘作業が中心になります。また頑張ります。


# by Yoshi09001 | 2021-10-19 12:28 | 野菜 | Comments(0)

紫蘇の片付け

昨日の予定は紫蘇の片付けと玉ねぎを植える場所の耕耘だったのだが、紫蘇の片付けだけで時間と体力を消費してしまい、とてもじゃないけど耕耘までは無理だった。

まず入口できれいなコスモスがお迎え。そういえば去年の今頃もそんなことを書いていた。この時期は空も綺麗だし、それほどの暑さでもないので助かる。
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作業はまず紫蘇の片付けから始めた。この状態の青紫蘇、赤紫蘇で、まずは紫蘇の実の収穫から。ツレが友達に分けるから採っておいて、というので、とにかくたくさん採った。紫蘇の実は何にするのかな、自分は先日佃煮にしてみたけど、それほど大量につくっても仕方ないので、多いのは困る。
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片付けがほぼ終わったところ。だいぶ綺麗になった。ヤーコンも先日の台風に倒されていたので、支柱を使って元に戻した。
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その次は本来ならこの場所を耕耘する予定だったのだが、紫蘇の片付けだけで2時間半以上かかってしまい、もう体力も残っていない。仕方ないので、ここらで終わりにした。まあ、だいぶ片付いたからよしとしよう。
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それからシシトウやピーマンを収穫。あまり多くはないが、収穫はまだ続く。紫蘇の種はこんなにたくさん。もらってくれる人がいるのでありがたい。
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これはヤーコン芋。花が咲いたら収穫期になるが、小さな花が咲きそうになっていた。もうすぐだ。
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作業を終え、パラソルの下でひと休み。このパラソル、そろそろ新しいのにしようかな。だいぶ破れてきた。
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さて、これから10月の作業は多い。玉ねぎとそら豆を植える場所を作るのと、ヤーコンや安納芋の収穫、里芋の収穫など。玉ねぎの苗は注文してあり、11月10日ごろに入る予定なので、それまでにマルチ掛けまでしておかないと。あと2、3回の作業で全部できるかな。







# by Yoshi09001 | 2021-10-05 10:16 | 野菜 | Comments(0)

9月の畑仕事は忙しい?

先週に続いて今週も畑へ。これから玉ねぎとそら豆を植え付けるまでが忙しくなる。というか、それぐらいしか思いつかないのも変だけど、あまり頻繁には見回りできないので、結局は手のかからない作物、ということで、ジャガイモ、サツマイモ、里芋、ヤーコンといった芋系が中心になってしまう。それと玉ねぎ、シシトウ、ゴーヤぐらいで、年間の予定は判で押したような感じ。もう少し種類を増やそうか・・。

今回はお墓参りの帰りに寄ったので、2時頃から3時半くらいまで。少しでも作業を進めておかないと後が大変。とりあえずは終わりになったものを撤去することから、まずはゴーヤと(玉ねぎを植える場所の)赤紫蘇を片付け、軽く耕すところまで。次回はここを本格的に耕耘して、苦土石灰を施そう。
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片付けた赤紫蘇は、そのまま捨てるのは勿体ないので、ツレの友人2人に届けることになった。もらってくれるだけでもありがたい。自分用にも少しだけ確保した。また赤紫蘇ジュースにする。今回はシシトウやピーマンの収穫がほとんどゼロ。前回、液肥をやらなかったので仕方ないし、日陰になってしまったので生長が悪い。
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安納芋は元気で、収穫が楽しみだ。
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里芋もだいぶ大きくなってきた。
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ヤーコン芋の収穫はまだずっと先になる。それまではきれいな葉をとって、ヤーコン茶にする。
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それではまた来週か、その次あたりまで。暑さも和らぎ、だいぶ作業が楽になってきた。
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帰りの道で見えた富士山。こんなに綺麗に見えるのは久しぶりなのだが、今回はあわてて車の中から撮っただけ。いつもの場所から撮れればよかったと、すこし残念な気がする。
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# by Yoshi09001 | 2021-09-20 09:16 | 野菜 | Comments(0)
そろそろ夏野菜を片付けないと、秋に植え付けを予定している玉ねぎの場所がないので、3週間ぶりに行ってみた。ところで最近の天気予報はあまり当たらない気がする。昨日も曇りの予報だったのが、朝になってみたら雨になっている。またか・・。

昨日の予定はミニトマトと赤紫蘇の一部を撤去することだったが、とりあえず予定どおりに進んだ。まず、ここはミニトマトを撤去して綺麗にしたところ。
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次に中央部分の草取りと不要な紫蘇の撤去。
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さらに反対側にはびこっていた草を必死に抜き、さらに紫蘇も抜いて、このとおり。
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このブロックは玉ねぎを植える場所なのだが、一応半分くらいは片付けた。次回は残りをやっつけよう。赤紫蘇をただ捨ててしまうのも勿体ないので、まだ少し残してある。抜いたものも、赤紫蘇は収穫してある。それにしても赤紫蘇だらけ。持ち帰った赤紫蘇は、さきほどジュースにした。
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けっきょく、収穫はシシトウとゴーヤ、それに赤紫蘇と青紫蘇。ヤーコンの葉っぱも(ヤーコン茶用)。青紫蘇と赤紫蘇はツレの友人がよろこんで貰ってくれるとのこと。帰りがけに届けた。ありがたい。
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ヤーコンの葉は1週間ほど乾燥させるのだが、とりあえず吊してみた。合計50枚以上あった。
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ゴーヤはもう終わりに近く、形も悪くなってきたので、次回はそろそろ片付けることになる。まだ数本は残っている。
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今回収穫した分は、すべて佃煮にした(先ほど調理済み)。
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ようやく少しは地面が見えるようになったが、これからはけっこう忙しくなる。次回はゴーヤ回りの撤去と、紫蘇の撤去2回目。できれば玉ねぎ用の耕耘まで。来週か、再来週か。
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# by Yoshi09001 | 2021-09-13 14:14 | 野菜 | Comments(0)