ベランダで作る野菜の記録


by yoshi09001

カテゴリ:野菜( 628 )

雨続き

今日も雨ですね。これは昨日午後の収穫。ゴーヤはこれで5本目ですが、大きくなったのがあと8本くらいあります。1株あたり最終的に何本くらい穫れるか楽しみですが、中には成長せず、小さいまま黄色くなってしまうのもあります。その違いが何なのかは不明。庭の直植えゴーヤはまだ雌花が出ません。
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曲がったゴーヤをもう1つ発見。最初の頃につるにからまってしまうと、このように曲がってしまうようです。
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今日1日か明日の午前中まで頑張れば手持ちのJOBがなくなるので、少しのんびりできそう。雑用もあるし、少し片付けないと。

追加:
今朝は雨だからやめておこうかと思ったのですが、少し日が出てきたので、朝の分を収穫しました。カブは日陰になってしまい、あまり成育状況がよくありません。キュウリも虫にやられ、いびつになっています。
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by Yoshi09001 | 2009-07-04 07:56 | 野菜 | Comments(2)

大量の収穫

雨が降ると茄子の成長が早くなり、たくさんとれるようになります。いつものザルが1つでは間に合わなくなりました。インゲンはもう終わりかと思っていたら、まだ少しはできるようです。この他に、家内の友人にあげるゴーヤも1本とりました。
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しかし、問題はこのジャングル化。そろそろ洗濯物を干す場所が難しくなってきました。
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反対側もこのとおり。ゴーヤは網の範囲からはみ出すようになっています。
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昨日は某社を中心とする翻訳者のランチ会があり、不況の話とかTranslation Kitのこととかいろいろな話がでたのですが、私の場合は近々Nortonの更新が迫っていることもあり、更新料の不要ないくつかのウイルスセキュリティソフトの話など、参考になりました。それと、話を聞いて、やはり東プレのキーボードを再検討したくなってきたところ。

帰りがけに横浜のヨドバシに寄ったら、PC3台までインストール可能で毎年の更新料が不要なSourceNextのウイルスセキュリティZERO(USBメモリ版)があったので、しばし考えた末、買ってきました。3780円。1GBのUSBメモリとしても使えるのでお得感があります。Nortonの自動継続はキャンセルしておきました。動作が軽くなったら嬉しいですが、変なトラブルが怖いので、今の仕事を終わってからインストールします。
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by Yoshi09001 | 2009-07-03 08:38 | 野菜 | Comments(0)

ゴーヤの2本目

今朝の収穫は2本目、3本目のゴーヤと、これまでで一番大きいトマト。雨なので、出口から手の届く範囲にしました。茄子とミニトマトは昨日の収穫の一部。このゴーヤ、やはり全長はいずれも約34cmと前回とほぼ同じでしたが、少しは太くなったような気がします。今日は月1回のカイロプラクティックにいく日なので、このゴーヤはその先生に差し上げる分です。去年も喜んでもらえたので。
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しかし、こう雨が続くと散歩にも行かれず、昨日の歩数はたったの1382歩。散歩に出れば8000~10000歩は歩くのですが。
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by Yoshi09001 | 2009-07-02 08:13 | 野菜 | Comments(0)

ゴーヤを食べた

ゴーヤは朝に半分弱、おかかと醤油でがしがし、というスタイル。夕食(酒のつまみ)は残りの半分弱を茄子、ピーマンと炒めて卵とじ、少し残ったのは薄くスライスしておかかと醤油をかけて食べました(がしがしせず)。生で食べても結構いけます。この調子で他の料理法も試してみようかと。同じくらいの大きさまで成長したのがあと2本あり、それより少し小さいのが6~7本、もっと小さいのも数本あります。

このところ仕事の打診が少なかったので、今の仕事が終わったら少し庭仕事や金魚用の水槽の調達などやろう、と考えていたのですが、タイミング良く次の仕事が入ってしまったのでしばらくはお預けです。今度の週末あたりか。

今朝は野菜のストックがまだ少しあるので、収穫はお休みです。
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by Yoshi09001 | 2009-07-01 07:41 | 野菜 | Comments(0)

今日はいい天気

梅雨の晴れ間で、今日も暑くなりそうです。朝からエアコンを入れないと仕事になりそうにない。エアコンを入れておけば仕事ははかどるのですが、その後遺症というか、何となくだるくなる感じがします。この部屋は狭いので、パソコン2台にディスプレイ3台、その他の機器を常時稼働させておくとその発熱量は相当なもの。ゴーヤのカーテンもだいぶ役立っていると思います(これが無かったら窓側からの照り返しがきつい)。

アピオスはとうとうフェンスの上まで来てしまいました。
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黄色いミニトマトはフェンスの外側がいい感じに育っています。この品種選択は大成功。少し甘みがあっておいしいです。
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今日は少し控えめの収穫に。茄子はもう少し大きくしてからの方がよさそうです。
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by Yoshi09001 | 2009-06-29 07:57 | 野菜 | Comments(4)

ゴーヤ料理?

今年はゴーヤが6株もあり、4株はバルコニー、2株は狭い庭に直植えです。庭のゴーヤは植える時期が少し遅れたのでまだ実がなっていませんが、上のゴーヤは鉢を大きくして肥料もよくやっていることから、既に15個以上が大きく成長しています。一番大きいのは34cmにも(どこまで大きくなるか、試しているところ)。

そろそろ収穫後の料理法を考えないといけないのですが、これまでは炒め物が中心だったので、少し幅を広げてサラダとか、酢の物とか、または同じ炒め物でもチャンプルだけでなく別のものも試してみたいところ。

ただ問題が1つあり、苦いからと家内があまり好きでないため、消費はもっぱら私の酒のつまみ程度になってしまうこと。まあ、できるだけ人にあげてしまわないと、おそらく消費し切れません。来年は2~3株程度に減らした方が良いかも。
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茄子は順調。少しは虫に食われますが、まだまだ元気です。
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今朝の収穫。左下のミニトマトは黄色い品種のようです。これで4種類のトマトがすべて収穫期を迎えたことになります。ピーマンとシシトウも合わせて4品種。
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by Yoshi09001 | 2009-06-28 07:20 | 野菜 | Comments(9)

トマトの初収穫

大きいトマトはこれが初。これからは毎日のようにとれるでしょう。
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ゴーヤもどんどん広がり、日陰になるので冷房の効果が高まります。これは作業部屋から外を見たところ。外に出られるよう、ここだけ空けてあります。
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イタリアンパセリもだいぶ大きくなりました。
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by Yoshi09001 | 2009-06-26 08:40 | 野菜 | Comments(2)

トマトの収穫が近い

キュウリはそろそろ終わりに近いのですが、それと入れ替わりにトマトが本格的な収穫期に入ります。今日か明日、この大きいのをとりましょう。
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心配したオクラもだいぶ幹が太くなり、この分なら大丈夫そう。ただし場所が狭くなってきたので、移動を検討中。
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ゴーヤはもう少し太くなったら初収穫になります。日陰になってしまったので色が薄いですが・・。
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今朝の収穫です。いままで大きめのシシトウだと思っていたのは、実は成長するとこの大きさに(苺の上)。あまりあわてずに待った方が良さそうです。キュウリは形も悪くなってきましたし、あと数本で終わりかも。
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by Yoshi09001 | 2009-06-25 08:25 | 野菜 | Comments(0)

茄子にアブラムシ

ここ数日、雨が続いたせいでしょうか、とうとう茄子にアブラムシが付いてしまいました。キュウリもだんだん元気がなくなって形が悪くなってきたし(虫のせい)、なかなか思うようにはいきません。
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ゴーヤは既に40cmくらいになったのが1本、他に10~20cmくらいのが3~4本見えるようになりました。これから本格化です。ゴーヤの食べ方を少し研究しないといけないですね。
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by Yoshi09001 | 2009-06-23 08:43 | 野菜 | Comments(0)

赤紫蘇の漬け込み

赤紫蘇を収穫したら435gもあり、去年と比べ大収穫。紫蘇は梅の重さの10%が目安とのことですが、梅が3.2kgだったので、少し多すぎる感じ。まあ、いいでしょう。
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塩で揉み、アクを出したところ。アクはそのまま捨て、これを2回繰り返す(塩は半分ずつに分け、合計80g使用)。
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最後は漬け込んだ梅から梅酢を少し取って入れると、きれいな赤になります。その後、梅の上に広げて乗せ、元通りにパック。今回、この過程は一気にやってしまい、写真を取り忘れでした。何とか無事に完了。

おまけで今日の収穫。雨が降っているのでとりあえずこれだけ。
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by Yoshi09001 | 2009-06-21 08:04 | 野菜 | Comments(0)